揉合法式餐飲美學!麥卡倫 Distil Your World Paris 威士忌,以干邑桶重現巴黎風華

麥卡倫《Distil Your World 精萃世界》系列繼紐約、倫敦、墨西哥與香港之後,與兩度榮獲「世界最佳餐廳」的羅卡兄弟(Roca Brothers)再度合作,將探索的目光轉向現代精緻餐飲發源地巴黎;巴黎擁有超過四萬四千家餐廳,米其林三星餐廳密度居全球之冠,其自 18 世紀流傳至今的「法式餐桌藝術」(L’Art de la Table)講究食材、烹調、器皿與空間氛圍的和諧,而麥卡倫釀酒大師 Kirsteen Campbell 透過與羅卡兄弟的深度交流,將這份追求細節與儀式感的生活美學,轉譯為威士忌的風味語言,將旅途見聞化作這款向巴黎致敬的作品。

 

 

首度揉合干邑桶的風味輪廓

 

為了在酒液中建構巴黎的城市風貌,Kirsteen Campbell 運用多重橡木桶進行勾兌,其中美國雪莉橡木桶帶來奶油般的甜潤與花香,歐洲雪莉橡木桶則賦予酒體厚實的結構;波本橡木桶點綴了熱帶水果與烘焙氣息,最受矚目的是,此次麥卡倫首度將珍稀的干邑桶熟成酒液融入創作中,藉由干邑桶特有的氣息,為威士忌注入標誌性的法國風情。

 

這款酒精濃度設定在 47.2% 的單一麥芽威士忌,酒液閃耀著如蒙馬特高地晨光般的澄澈金色;品飲時,最先迎來的是杏仁羊角麵包的細緻甜香,伴隨著玫瑰、熟成油桃、香草莢與檀香木的柔和芬芳,入口後,酥皮、蛋捲與千層酥等層次豐富的烘焙風味在舌尖綻放,隨後帶出蜜桃梅爾巴(Peach Melba)的果香與細膩的烤橡木氣息,最終,淡雅的香料與溫暖的橡木風味交融,留下從容且悠長的尾韻。

 

承載城市記憶的視覺與包裝設計

 

除了風味上的著墨,《麥卡倫 Distil Your World Paris:精萃世界 巴黎》的包裝亦融合了豐富的城市符號,外盒與瓶身設計汲取巴黎街燈的「暮光黃」為主色調,並以雕塑般的細節在地圖上呈現城市地標與釀酒大師的探索軌跡,包裝內頁則邀請到巴黎在地藝術家 Cassandre Montoriol 操刀插畫,她以 1765 年巴黎首家餐廳誕生為靈感,用溫潤的筆觸描繪巴黎街頭的桌席場景與日常生命力,賦予酒款更高的藝術典藏價值。

 

影像紀錄延伸文化視野

 

為完整傳遞此酒款的核心精神,麥卡倫同步推出了一支紀錄片;影片跟隨 Kirsteen Campbell 與 Joan Roca 的腳步,深入走訪巴黎當地的廚師與工藝匠人。透過影像,紀錄了從器皿擺設到餐飲款待的每一個講究細節,進一步探討法式餐桌藝術背後的地域文化與職人精神,讓這款威士忌成為結合味覺、視覺與文化探索的跨界之作。

 

【精湛工藝,堅持不凡。請理性飲酒】