饗賓集團旗下台菜品牌「真珠 台灣佳味」攜手《請世界吃桌》推出期間限定聯名料理，邀請雪梨場洪俊男總舖師（阿男師）、熊本場蔡瑞成總舖師（大頭師）及紐約場林明燦總舖師（阿燦師），將節目中登場的經典辦桌料理帶進餐廳；此次合作共推出 6 道菜色，包括干貝蝦仁紅燒羹、毛毛蟲海大蝦、沙茶蜜香雞、五柳枝煮思慕魚、香菇藥膳燉雞湯及福祿壽拼盤，2026 年 10 月 21 日起於全台真珠門市販售，售價 368 元起。
真珠攜手《請世界吃桌》3 位總舖師，重現台灣辦桌料理
《請世界吃桌》透過台灣傳統辦桌料理，將在地飲食文化帶往海外，此次與「真珠 台灣佳味」合作，則由三位總舖師親自分享節目中的代表菜色，讓原本在海外辦桌活動登場的料理，能夠透過全台餐廳門市供應。
此次合作除了將經典手路菜導入餐廳菜單，也涉及傳統料理技術的傳承；三位總舖師認為，這次合作並非單純的料理教學，而是將長年累積的辦桌技藝延續下去，雙方也以新鮮現做作為共同的料理原則。
真珠研發團隊表示，聯名料理開發過程中，最大的挑戰是如何還原總舖師的原始風味，因此在三位總舖師親自示範後，團隊經過多次試做與調整，才逐步確立各道料理的製作方式，並在保留傳統風味的基礎上，針對部分菜色加入不同的食材搭配。
阿男師帶來 3 道招牌手路菜，毛毛蟲海大蝦重現節目上桌方式
此次聯名料理中，雪梨場阿男師洪俊男帶來 3 道菜色，包括「干貝蝦仁紅燒羹」、「毛毛蟲海大蝦」及「沙茶蜜香雞」，分別呈現台灣辦桌常見的羹湯、海鮮與雞肉料理。
「干貝蝦仁紅燒羹」是具有台南辦桌特色的傳統菜色，以鮮蝦、干貝等食材搭配調味，透過細火烹煮呈現濃郁湯頭，提供小份 588 元、大份 998 元兩種選擇；「毛毛蟲海大蝦」則將鮮蝦裹上菠菜麵衣後酥炸，並延續《請世界吃桌》節目中的呈現方式，以香檳杯盛裝上桌，售價 688 元，另可單隻加購，每隻 188 元。
另一道「沙茶蜜香雞」則取材自台灣尾牙與宴席常見的雞肉料理，選用雞腿肉酥炸，再拌入特製蜜汁沙茶醬，結合酥脆口感與沙茶醬香，售價 368 元，也是此次 6 道聯名料理中價格最低的品項。
大頭師、阿燦師端出經典辦桌菜，福祿壽拼盤加入起司與香菜
熊本場大頭師蔡瑞成帶來「五柳枝煮思慕魚」及「香菇藥膳燉雞湯」兩道料理；其中「五柳枝煮思慕魚」源自台灣早期宴席中的高級菜色，選用虱目魚搭配多種蔬菜與酸甜醬汁，呈現傳統五柳枝料理的風味，售價 1,088 元。
「香菇藥膳燉雞湯」則以雞肉、香菇及蒜頭等食材慢火燉煮，香菇在早期台灣飲食文化中曾被視為山珍，如今已成為常見的料理食材；這道湯品同樣提供兩種份量，小份 588 元、大份 998 元。
紐約場阿燦師林明燦則帶來「福祿壽拼盤」，以台灣辦桌常見的蝦捲、芋棗及紅糟肉組合成一道炸物拼盤，延續傳統宴席象徵喜慶團圓、金銀滿堂的吉祥寓意，售價 888 元。
與其他聯名料理相比，福祿壽拼盤在食材搭配上加入較多變化；真珠將傳統蝦捲改為「金脆！香菜蝦捲」，加入香菜增添不同香氣，芋棗則改以「牽絲奶香芋泥球」呈現，在芋泥中包入起司內餡，搭配「香酥紅糟肉」，讓 3 款傳統辦桌炸物以不同方式重新組合。
6 道聯名料理 10 月 21 日起全台開賣，滿 2,500 元送限量刮刮卡
「真珠 台灣佳味」與《請世界吃桌》聯名推出的 6 道辦桌料理，自 2026 年 10 月 21 日起於全台真珠門市期間限定販售，菜色涵蓋羹湯、海鮮、雞肉及傳統炸物，單道售價介於 368 元至 1,088 元之間，部分湯品另提供大小份選擇。
配合聯名料理上市，真珠同步推出滿額活動，活動期間至門市用餐，只要點選任一《請世界吃桌》聯名餐點，且單筆消費滿 2,500 元，即可獲得刮刮卡一張，有機會刮中「請世界吃桌 啤酒杯組」；刮刮卡每店數量有限，贈完為止，且單筆消費不累贈。
