由英國 BBC Studios 與韓國內容製作團隊 Studio JanChi 共同打造的全新美食紀錄片《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》，邀請到在 Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》中備受矚目的美籍韓裔名廚 Edward Lee（愛德華李），以及在 KBS《新品上市：便利餐廳》裡展現深厚料理底蘊的韓國男星柳秀榮共同主持；全系列共分為四集，兩位跨界搭檔將帶領觀眾打破語言與文化疆界，實地走訪韓國各地，探究這座三面環海的半島國家與海洋之間深厚的飲食羈絆。
走訪四季海岸線，紀錄傳承千年的漁業職人精神
節目跟隨季節更迭，完整捕捉了韓國四季分明的海洋飲食傳統。兩位主持人親身體驗了多項延續百年的在地漁業文化，包含冬季傳統的海帶採集技術、春季在泥灘中挖掘蛤蜊，以及夏季潛入海中，與世界知名的濟州島「海女」們共同作業。鏡頭同時也記錄下韓國職人如何發揮韌性與創新，將外貌奇特的鮟鱇魚轉化為餐桌上的精緻珍饈，並實地見證獲得聯合國教科文組織認證的竹林鯷魚傳統捕撈工法。這些珍貴的畫面不僅展現了美食背後的復興故事，更凸顯了女性在傳承海鮮文化中所扮演的關鍵核心角色。
翻轉全球韓食印象，海鮮成為下一個美食焦點
隨著韓式烤肉與炸雞在全球蔚為風潮，K-Food 的影響力已不容小覷，但韓國的海洋飲食文化卻鮮少躍上國際舞台。
對於參與此系列，主廚 Edward Lee 愛德華李滿懷使命感地表示：「我想向世界展示韓國海鮮的美麗、多樣性與歷史。韓國料理已在全球大受歡迎，但多數人仍只知道韓式烤肉。現在，是時候讓韓國海鮮文化站上舞台中央，我很驕傲能參與其中。」
柳秀榮也真情補充：「韓國料理現在以 K-food 之名風靡全球，韓式烤肉和炸雞在海外隨處可見。但作為一個三面環海的國家，海鮮是韓國料理不可或缺的一部分。我希望能向全球觀眾展示韓國海鮮是多麼豐富多樣且美味，很高興能加入這個系列。」
台灣播映資訊與收視管道
《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》即將在台灣正式上線；觀眾可於 2026 年 3 月 22 日晚間 9 點，透過有線電視第 18 頻道的 BBC Earth 頻道，或是中華電信 MOD 第 252 頻道準時收看首播。此外，習慣使用網路串流平台的觀眾，也能在 MyVideo（BBC Player）、Hami Video 以及 CATCHPLAY+ 等隨選影音平台上觀賞這部充滿深度的美食紀錄片。
